Mozaik Gastro

Deset minuta

Obrok i slatkiš u jednome: ove kuglice možete ponijeti za marendu ili uživati u njima umjesto u skupim kupovnim slatkišima; Izračunali smo trošak i kalorije

Deset minuta

Ne postoji onaj tko jednom u tjednu ne poželi prigristi nešto slatko. Oni koje želja proganja i češće vjerojatno muku muče s pokušajima balansiranja održavanja budžeta i odlazaka u trgovinu po novu dozu slatkiša.

Oni najskuplji su, dakako, najbolji, no ako niste uvijek u prilici grickati švicarsku čokoladu ili izdvojiti pozamašne svote za najpoznatije marke keksića, pokušajte uštedjeti pripravljajući svoje slatkiše kod kuće.

Pronašli smo recept, a ovaj je poseban.

Najprije, rezultat je vrhunskog okusa, a iznimno zdrav. Riječ je o čokoladnim kuglicama koje puninom okusa podsjećaju na najbolju čokoladu, a energetskim vrijednostima mogu se mjeriti s prutićima koje sportaši konzumiraju nakon treninga.

K tome, trebat će vam samo desetak minuta da ih umijesite, sedam sastojaka i jedan blender. Možete ih ponijeti sa sobom na posao kao "snack", a mi vam donosimo pregled konačnih nutritivnih vrijednosti i troška koji ćete izdvojiti u trgovini kako biste pribavili sastojke. A svaki na listi vam čini dobro, za razliku od kupovnih slatkiša, piše Minimalist baker.

Zdrave masti i proteini, antioksidansi i vitamioni upakirani u ukusnu kuglicu - tko bi poželio više? Kada djeca požele bombone, servirajte im ove "čokoladne bombice". U hladnjaku traju do tjedan dana, u zamrzivaču do mjesec.

Sastojci:

- 10 datulja

- 2 žlice vode

- 1 žlica kokosovog ulja

- 1/4 kakao praha

- 3/4 žlićice ekstrakta vanilije

- 2 žlice maslaca od oraščića (indijski, kikiriki, bademov)

- prstohvat soli

- 3/4 šalice bademova brašna

 

Postupak:

Izblendajte sve sastojke u blenderu. Datulje prethodno namočite. Ukoliko nemate spomenuto brašno, možete u mlincu za kavu samljeti bademe ili pomiješati bademe i zobene pahuljice za miks zdravog brašna. 

Jednom kad dobijete smjesu, zarolajte kuglice između vlažnih ruku - bit će ih oko 16. Možete ih naknadno uvaljati u kakao ili bademe, no ne morate. 

Ako volite čvršće bombice, stavite ih u hladnjak na pola sata.

Nutritivne vrijednosti:

1 bombica - 84kcal, 3,5g masti, 1.7g vlakana, 10,2g šećera, 1,5g proteina, 13,1g ugljikohidrata

Trošak:

Ovisno na što se odlučite, cijena ukupnog proizvoda (16 bombica) ne bi smjela prijeći 10 kuna. 500g svježih datulja u trgovinama zdrave hrane možete naći za 15 kuna. Tražite djevičansko kokosovo ulje - 300ak grama košta oko 30 kuna, a vama je za recept potrebna jedna žlica.

Kakao prah najbolje je kupiti nezaslađen - 500g košta oko 30kuna, a ovaj antioksidansima bogat prah potrajat će dugo, za većinu je recepata potrebna tek jedna žličica budući da je okus prilično intenzivan.

Ukoliko se odlučite za zobeno brašno cijena je nezamjetna (čak 500g zobenih je oko 5kuna), a bademe potražite na akciji. Najskuplji sastojak na listi je maslac od indijskih oraščića (svega 350g košta oko 60kuna) stoga ga možete zamijeniti jeftinijom alternativom. Kikiriki maslac (nezaslađen, prirodan), košta oko 20 kuna, a tegla će potrajati dugo.

Naslovnica Gastro